La temporada de otoño no se limita exclusivamente a calabazas y calabacines, hay muchos cultivos de otoño que puedes agregar a tu cosecha. Tener una cosecha de otoño e invierno tiene sus propios beneficios. En lugar de trabajar bajo el sol abrasador, el clima se vuelve mucho más fresco. La mayoría de los cultivos de otoño e invierno requieren poco mantenimiento. ¡Lo mejor es que el clima frío reduce las posibilidades de encontrar plagas y enfermedades!
Cultivos de otoño
Rúcula
Las temperaturas frescas permiten que su sabor sea más rico y sabroso. Puedes cultivar rúcula junto con lechuga para obtener una mezcla de lechugas.
Remolachas
Si desea cosechar un cultivo de crecimiento rápido, las remolachas son una de las opciones para usted. Maduran en condiciones más frías y algunas pueden dejarse en el jardín a temperaturas cercanas al punto de congelación.
Brócoli
El mejor momento para cultivar brócoli es durante el otoño. Su sabor es más dulce y resiste heladas leves.
Zanahorias
Las zanahorias tendrán un sabor más dulce cuando se cultiven en otoño. No tendrás prisa por cosecharlas, ya que su sabor es mejor cuando están maduras.
Coliflor
La coliflor se considera un cultivo “para todo el año”. El clima más fresco de la temporada de otoño le permite crecer bien.
Cebolla verde
Las cebollas verdes son fáciles de cultivar, crecen bien en climas más fríos y crecen rápido.
Col rizada
¡Lo mejor de la col rizada es que es resistente a las heladas! Las hojas siguen teniendo un tono verde intenso a medida que llega el clima más frío.
Lechuga
Otra opción de cultivo de rápido crecimiento es la lechuga, ya que se necesitan 30 días para cosecharla . ¡Puedes seguir disfrutando de esas verduras saludables!
Romero
Esta hierba fresca es beneficiosa tanto dentro como fuera de la cocina. Se recomienda cultivarla en un recipiente para facilitar su transición al interior.
Espinaca
Al igual que otras verduras de esta lista, el clima más frío mejora la calidad del sabor. La espinaca puede soportar una helada leve y crece muy bien a fines del invierno.
¡Tener una cosecha de otoño te permitirá disfrutar de tu jardín cuando se acerca el clima más frío!
