收割生菜

收穫的季節到了！經過 30 天左右的土壤護理和施肥後，您的生菜就可以收穫了。現在您可以享用新鮮的沙拉、香脆的三明治或淋上新鮮檸檬汁和帕瑪森起司的烤生菜。這是我們收穫和享受繁茂生菜園的指南。

收穫季節

大多數生菜品種可在種植後 30 至 70 天收穫。收穫取決於生菜的品種及其用途。時間完全取決於您的個人喜好。收穫生菜可以採用多種方法。

• 外部方法：在這種方法中，您從植物的外層採摘葉子。這樣可以使中心芽長出更多的葉子。主廚小秘訣：採嫩葉可以做出美味鮮嫩的沙拉。
• 全面切割：從根部切割整株植物是另一種可採取的方法。將整束花從地面剪下，您便可以獲得通常在商店購買的完整花頭。無論生菜大小，都可以食用，因此這種方法適用於任何大小的生菜。

以全切法收穫長葉萵苣、奶油生菜和結球萵苣是最容易的。另一個值得注意的方面是，如果您收穫每隔一株生菜植物，那麼剩下的植物就有空間繼續生長。

抽薹

隨著天氣變暖，植物就會結籽。在這種天氣下，生菜很容易抽薹。對於那些不知道的人來說，抽薹是指植物長出花莖並結籽的過程。以葉子為生的蔬菜，如生菜、菠菜和高麗菜，抽薹會導致其味道變苦，葉子變得更小、更硬，因此無法食用。如果您懷疑您的生菜出現了這種情況，請立即收穫所有生菜。將生菜快速放入冰箱，如果存放得夠快，一些苦味可能會消失。

系列總結

我們的生菜種植系列到此結束。我們希望您喜歡這個系列，就像我們很高興為您整理這個系列一樣。生菜是花園裡很適合種植的蔬菜，因為它可以作為許多餐點和配菜的基礎，非常適合任何家庭花園。我們希望本指南能夠幫助您解答疑問，並使種植自己的生菜的任務變得不那麼艱鉅。如需詳細建議，請諮詢您當地的 JH Biotech 代表或隨時透過此處和我們的社交媒體頁面與我們聯繫。