開闢一個生菜園

作為最通用的廚房主食之一，沒有什麼比沙拉或三明治中清爽脆口的生菜更美味了。由於它在大多數美國地區都很容易種植，因此毫不奇怪，截至 2019 年，它已成為美國最暢銷的有機農產品。生菜也是許多園丁的熱門選擇，因為它很容易在花壇和容器中生長。此外，它可以在秋季或春季生長，並且根據品種不同，大約 30 天內即可收穫。

種子和幼苗

生菜很容易種植，可以在室內進行早期移植，也可以直接在花園裡播種。從種子還是從幼苗開始種植取決於種植者的喜好。

要在花園裡直接播種生菜，只需將種子種植在約 1/4 英寸深的地方，將其壓實，然後澆水。就這麼簡單！在間隔種子時，重要的是要考慮成熟生菜的大小和生長。參考種子包裝說明將為您提供有關如何最好地間隔種子的最佳清晰度和建議。

請記住，生菜種子喜歡涼爽的土壤，在 80 華氏度或更高的土壤中不會發芽。避免在夏天直接在花園裡播種，而是選擇在春天或秋天播種。

為了從幼苗開始生長，您需要為幼苗提供充足的陽光或將它們置於人工照明下，直到它們準備好移植到花園中。春季土壤適宜耕種時，立即移植幼苗。如果面臨嚴重霜凍威脅，請用鐘罩或覆蓋物保護幼苗。隨著季節的推移，您可以保留並種植一些生菜幼苗來填補花園中的空地。

選擇品種

生菜有很多不同的品種。決定在你的花園裡種植什麼取決於品味和偏好的問題。

奶油頭草：

奶油花以其柔軟、褶皺的綠色外表和奶油色至淺綠色的內部而聞名。奶油生菜有兩種：波士頓生菜和比布生菜。波士頓品種的茄子頭小而圓，形狀鬆散，葉子柔軟有彈性，容易擦傷。 Bibb 的特色是甜美且體型小巧。

冰山：

冰山的頂部由脆脆的葉子組成。這種生菜品種對熱和水脅迫非常敏感。

羅馬生菜：

與其他生菜不同，長葉萵苣耐熱。它長得很高，中心有堅固的肋骨。

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