土壤肥力的重要性

什麼是土壤肥力？

土壤肥力是指土壤作為植物生長的棲息地，透過提供必需的植物營養和有利的化學、物理和生物特性來維持植物生長的能力。它是決定植物生長品質和數量以及生產具有必要營養的健康食品的主要因素。

為什麼需要保護土壤肥力？

在自然環境中，土壤極為肥沃。在這種情況下，土壤自然含有植物生長所需的所有營養素。在生長期間，植物會不斷從土壤中吸收養分。植物死亡後，營養物質就會被釋放回土壤中。從而保持土壤的天然肥力，重新啟動植物生長的循環過程。

生育能力喪失的危險

許多目前的農業實踐已經打斷甚至結束了大部分的自然土壤肥力循環。其中一種做法是耕作系統。與自然循環不同，耕作活動會消耗養分，並在作物收穫時將其從土壤中排出，而不是返回土壤。結果是，土壤在這過程中逐漸變得貧瘠，失去其養分保持能力，最終變得貧瘠且無法使用。土壤結構完全破壞，微生物活動停止，侵蝕加劇。這就是為什麼我們必須透過農業活動來保持土壤肥力的眾多原因之一。重視土壤保護是永續農業和修復土壤肥力循環的第一步。

土壤肥力如何影響植物？

植物學家發現植物生長需要十六種必需元素：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬、氯。土壤自然提供除碳、氫和氧之外的所有這些營養物質。當土壤提供的一種基本元素不足時，就會導致農產品品質不佳、收成減少。由於品質和數量的下降影響了利潤率，產量和利潤也會受到影響。不足的土壤變得越來越弱，最終導致可耕地的流失，或失去能夠種植農作物的土地。

我們能做些什麼來提高土壤肥力？

需要進行土壤測試才能開始補充土壤肥力。施肥前了解土壤中養分的濃度和分佈非常重要。這樣做可以避免過度施肥和環境污染。土壤測試的另一個目的是了解營養元素的比例。不同要素之間存在拮抗作用，也存在協同作用。例如，K、Ca 和 Mg 相互起拮抗作用，這意味著它們會競爭植物的吸收。當鉀濃度超過閾值時，植物吸收的鈣和鎂的量就會減少，反之亦然。這是進行土壤測試很重要的眾多原因之一。它還可以幫助農民精確施肥，最終降低施肥成本。

方法

補充土壤肥力的基本途徑有三種：化學肥料、有機肥、微生物肥料。

化肥

植物吸收的營養素是無機形式。植物吸收這些營養元素就像吸收溶解了營養元素的水一樣。大多數化學肥料都是水溶性的，這就是為什麼化學肥料能夠快速、輕鬆地提供養分的原因。然而，與有機肥料相比，化學肥料是一種有限的資源。許多添加的營養物質會被鎖在土壤中，實際上會加劇土壤退化，因為化學物質會排擠自然的土壤過程。為了實現農業永續發展，應減少化肥的使用，多使用有機肥料。

優點：快速、成本較低。

缺點：土壤退化，能耗高。

有機肥

有機肥在農業中有著悠久的歷史，一直是農民提高農作物產量的首選。有機肥料的種類很多，例如堆肥、蚯蚓堆肥、廚餘垃圾堆肥、綠肥、動物糞便等等。有機肥料的主要目的不是直接提供植物養分，而是透過增加土壤有機質來改善土壤品質。這樣做可以提高土壤肥力保持能力，減少土壤退化，減少侵蝕。有機肥料也是一種可重複利用的資源，是永續農業的重要組成部分。

優點：改善土壤特性，永續農業。

缺點：釋放緩慢，必須連續使用

微生物肥料

微生物肥料是肥料領域的新發現。微生物肥料對植物生產有支持作用。它不僅能加速土壤中有機肥的分解、釋放養分，還能提高難溶性養分的利用率，使因過度耕作而遭到破壞的土壤恢復生機。此外，微生物肥料可以促進土壤微生物群的多樣性，並減少土壤中病原體的數量。

優點：環保、多功能

缺點：初始定價

 

下一步

俗話說，「土不是父母留下的，是兒女借來的」。有害化學物質和不利的農業實踐正在迅速侵蝕我們子孫後代可用的土地。代代相傳的農場面臨失去肥力和生計的風險。我們必須小心保護土壤肥力和財產，因為這是實現永續農業的唯一方法。